Macarons infiniment café
Nous allons réaliser des macarons avec une meringue italienne. Le biscuit sera au café et nous allons le garnir
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Avancé
Coques Macarons avec meringue française
Il y a plusieurs méthodes pour faire des macarons, nous allons voir comment faire la méthode avec une meringue
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Intermédiaire
Macarons ganache chocolat passion
Nous allons faire une ganache au chocolat noir pour Macarons que nous allons aromatiser aux fruits de la passion.
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Débutant
Macarons ganache mangue chocolat blanc
Nous allons faire une ganache assez légère au chocolat blanc avec de la purée de mangue.
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Intermédiaire
Les chouquettes
La pâte à choux vous permettra de réaliser un certain nombre de recettes comme les éclairs, les choux à
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Avancé
Les Pasteis de Nata
Les Pasteis de Nata sont des patisseries portugaises plutôt addictives. Egalement appelées Pasteis de Belem par rapport à la
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